Ich lieb\u00e4ugele ja schon eine ganze Weile mit dem Gedanken, einen Reisef\u00fchrer \u00fcber Curacao zu schreiben, denn immer wieder k\u00f6nnen es unsere G\u00e4ste nicht glauben, dass es tats\u00e4chlich keinen aktuellen Reisef\u00fchrer von Curacao geben soll. Neulich nun bog ich in den Caracasbaaiweg, der Verkehr floss so sch\u00f6n und es dachte so in mir:<\/p>\n\n\n\n
\u201eEs gibt garantiert solche Listen von den bedeutsamsten Menschen auf der Welt\u2026. darunter w\u00e4ren dann vermutlich Pers\u00f6nlichkeiten wie Barack Obama\u2026, Bill Gates\u2026.. oder Steve Jobs\u2026.\u201c
Da passierte ich just den Platz, an dem Edwin seinen fangfrischen Fisch am Stra\u00dfenrand verkauft und spontan kam mir die Idee, \u00fcber Menschen von Curacao zu schreiben, die f\u00fcr MICH bedeutsam sind \u2013 wie Edwin, dem Barracuda-Fischer:<\/p>\n\n\n\n
Edwin \u2013 sonniger Teint, verschmitztes Lausbubenl\u00e4cheln, holl\u00e4ndisch blond mit tiefblauen Augen und Fischer mit Leib und Seele. Wenn ich ihn mit seinem alten, roten Pickup kurz vor der Gasora-Tankstelle stehen sehe, gibt es nur eins: Rechts ran und raus, um den besten und frischesten Fisch zu ergattern! Bestehende Kochpl\u00e4ne des Tages werden kurzerhand \u00fcber Bord geworfen, denn etwas Besseres als Edwins Fisch kann es nun mal nicht geben:<\/p>\n\n\n\n
Schwertfisch, Schwarzflossenthunfischfilet (mein absoluter Favorit), Barracuda, Thunfisch, Red Snapper, Fliegende Fische. Edwin, das wandelnde Kochbuch, gibt Zubereitungstipps und immer ehrliche Antworten \u2013 \u201eEdwin, zijn de vliegende vissen lekker?\u201c und Edwin erkl\u00e4rt in v\u00e4terlichem Ton: \u201eJa, hoor, heel lekker, maar ook heel vele visgraten\u2026\u201c Nun Gr\u00e4tenfan war ich noch nie, da bleibe ich doch lieber bei meinem Schwarzflossenthunfisch, der so gar nicht nach Thunfisch schmeckt. So saftig, so aromatisch, dass ich ihn allein nur salze um den herrlichen Eigengeschmack zu erhalten. Edwin plaudert auf Papiamento wie ein Einheimischer, scherzt und spa\u00dft mit seiner Kundschaft und klar: Kopf und Gr\u00e4tenger\u00fcst landet mit in meine T\u00fcte \u2013 f\u00fcr den Kater, denn der ist ebenso ein Feinschmecker!<\/p>\n\n\n\n
Wer also wie wir so gern sehr guten Fisch isst, wird bei Edwin garantiert f\u00fcndig. Einziger Haken an der Sache:
Edwins \u201e\u00d6ffnungszeiten\u201c \u2013 In den Sommermonaten kommt Edwin mir deshalb oftmals als eine Art Epiphanie vor.<\/p>\n\n\n\n
Tagelang h\u00e4lt man dann manchmal vergebens nach ihm Ausschau. Es schwant einem, dass er seinen gesamten Fang bei dem besten Restaurant von Willemstad hat versilbern k\u00f6nnen und sein Fisch als exquisite Zutat auf den feinen Tellern des \u201eLe Clochard\u201c gelandet sein wird. Tja, und nat\u00fcrlich ist sein Pickup-Platz verwaist, wenn s\u00e4mtliche Au\u00dfenbordkameraden an den Mann gebracht wurden. Ja und was kostet der Spa\u00df? 10 Florin wanderten aus meinem Portemonnaie \u2013 gerade mal 2 Euro pro Filetseite\u2026 Wenn Ihr also eines guten Tages den Caracasbaaiweg hinunterfahrt und seinen grauen Wagen seht: Rechts ran, raus und her mit dem leckeren Fisch!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ich lieb\u00e4ugele ja schon eine ganze Weile mit dem Gedanken, einen Reisef\u00fchrer \u00fcber Curacao zu schreiben, denn immer wieder k\u00f6nnen es unsere G\u00e4ste nicht glauben, dass es tats\u00e4chlich keinen aktuellen Reisef\u00fchrer von Curacao geben soll. Neulich nun bog ich in den Caracasbaaiweg, der Verkehr floss so sch\u00f6n und es dachte so in mir: \u201eEs gibt […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":258,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prinzip3d.de\/frangipani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prinzip3d.de\/frangipani\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prinzip3d.de\/frangipani\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prinzip3d.de\/frangipani\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prinzip3d.de\/frangipani\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=263"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/prinzip3d.de\/frangipani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":264,"href":"https:\/\/prinzip3d.de\/frangipani\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/263\/revisions\/264"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prinzip3d.de\/frangipani\/wp-json\/wp\/v2\/media\/258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prinzip3d.de\/frangipani\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prinzip3d.de\/frangipani\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prinzip3d.de\/frangipani\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}